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DRINK



BOLLICINE AL CALICE




Prosecco Brut «Corsetto»

Biasiotto - Veneto

€6



Crémant Brut Rosé

Les Caves de la Loire – Loira

€8



Ribolla Metodo Classico Visintini

Friuli Colli Orientali

€12



Champagne Brut Blanc de noirs

Gallimard – Les Riceys

€14




VINI BIANCHI AL CALICE




Vermentino «La Carraia»

Terni – Umbria

€6



Bellone Non Filtrato

I Pampini - Latina

€10



Bianco «Sandrigo»

Denis Montanar – Friuli Venezia Giulia

€12



Etna bianco

Tiade - Sicilia

€14




VINI ROSATI AL CALICE




Rosé d'ete Leon Faller

Alsazia - Francia

€10




VINI ROSSI AL CALICE




Cabernet Franc «Corsetto»

Casere – Veneto

€6



Cesanese "Brigante"

Giacobbe - Lazio

€8



Vernaccia "Fuori Serie" 2015

Pranzegg – Bolzano

€17



Valpolicella ripasso «Cicilio»

Degani – Veneto

€10




DRINK APERITIVO




Spritz

Aperol o Campari bitter, Prosecco "Corsetto", soda

€8



Hugo

Prosecco "Corsetto", St. Germain, soda, menta

€9



Milano Torino

Punt & Mes, Campari Bitter

€9



Margarita

Tequila Espolòn, Triple sec, succo di lime, crust di sale

€12



Moscow Mule

Vodka, ginger beer, succo di limone, angostura

€10



Bloody Mary

Vodka, succo di pomodoro, limone, sale, pepe, salsa Worchestershire, tabasco

€12




COCKTAIL VINTAGE




Hemingway special

Rum, Maraschino, tonica al pompelmo e succo limone

€13



God Mother

Vodka e Amaretto Disaronno

€10



God Father

Whisky Bourbon e Amaretto Disaronno

€10



Daiquiri

Rum, succo di limone e sciroppo di zucchero

€10



Mary Pickford

Rum, Maraschino, succo di ananas e sciroppo di cramberry

€13



South Side

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e menta

€10



Sidecar

Brandy, Triple Sec e succo di limone

€12



Cardinale

Gin, Vermouth Dry e Campari Bitter

€12




LA CARTA DEI SAKE E DEGLI SHOCHU

La carta dei Sake è curata dal Sake Sommelier Matteo Galassi




Amabuki Kyoto Matcha Yuzu

Liquore a base di sake e matcha con aggiunta di yuzu, che dona freschezza e acidità

€12



Inata Barrel Sherry

Sake invecciato in botte ex sherry, naso inebriante con aromi aromoniosi e decisi che lo rendono inimitabile

€14



Azuma Tsuyahime

Junmai Ginjo leggero e dal profumo fruttato. Utilizzo del riso Tsuyahime, riconosciuto come il più pregiato in Giappone

€8



Amabuki Sake Kasu

Shochu derivante dalle fecce del riso fermentato di un sake ginjo. Frutta a polpa bianca, come pesca e melone, sono i protagonisti in questo prodotto "rigenerato"

€12



Hida No Dobu

Futsushu Nigori della regione di Gifu. Sake non filtrato con un bouquet fruttato e un finale leggermente dolciastro

€9



Kodakara Umeshu

Sake a base di prugne selezionate, con gusto ricco e intenso

€12



Zuisen Kusu 43

Awamori invecchiato in anfora, 100% riso indica thailandese. Bevuta persistente e secca, con sentori di nocciola e caramello

€12



Kenbishi Mizuho

Blend di sake invecchiati fino a 8 anni. La particolare affumicatura definisce il carattere di questo fermentato, insieme ad aromi di castagna e caffè

€12



Tensonkourin Imo

Shochu a base di patate dolci della regione di Mijazaki, gusto burroso e lievemente piccante.

€9



Uroko Yamahai

Sake Junmai Kimoto non diluito e invecchiato. Predominano note di vaniglia e marshmallow.

€9




LA CARTA DEI WHISKY




Prieto y prieta

Oaxaca, Messico

€14



Adelphi Breath of the Highland 2009

Higland, Scozia

€20



Ardnamurchan Sherry Cask

Highlands, Scozia

€16



Arran Barrel Reserve

Islands Arran, Scozia

€14



Kyoto Whisky Aka-Obi Red Label

Miyako Distillery, Giappone

€16



Fuju Small Batch

Blend, Giappone

€15



Adelphi Benrinnes 2009

Speyside, Scozia

€22



The Kyoto Murasaki - Obi Purple Belt

Miyako Distillery, Giappone

€17



Koval Millet

Chicago, USA

€16



Finlaggan Old Reserve

Islay, Scozia

€13



Welches - Sauternes

Single Malt, Francia

€14




DRINK BASE WHISKY




Penicellina

Bourbon Whiskey, ginger beer, miele, succo di limone

€12



Boulevardier

Bourbon Whiskey, Campari bitter, Punt e Mes

€12



Whisky Sour

Bourbon Whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, acqua faba, angostura

€10



Manhattan

Bourbon Whiskey, Punt e Mes, angostura, ciliegia al maraschino

€10




DRINK BASE GIN




Negroni

Bombay London Dry, Punt e Mes, Campari bitter

€10



Martini Dry

Bombay London Dry, Martini Dry

€10



Gin Tonic

Bombay London Dry, tonica a scelta - in alternativa, da provare uno dei Gin della "Carta dei Gin"

€10




LA CARTA DEI GIN




Bombay Gin

Laverstoke, Inghilterra

€10



B12 Gin District

Milano, Italia

€14



Caelum Dry gin

Roma, Lazio

€13



Tassoni Dry gin

Salò, Italia

€12



Gin 'Navy Strength Piero58' Piero

Desenzano del Garda, Brescia, Italia

€15



Gin Piero Dry Gin

Desenzano del Garda, Brescia, Italia

€13



Koval Dry Gin

Chicago, USA

€15




LA CARTA DEI RUM




Reimonenque Centenaire

Caraibi, Rhum Agricole

€14



Navy Island Navy Strength

Jamaica, Caraibi

€15



Ron Panama 15 YO

Naud, Panama

€14



Imperial Onyx

Barcelò, República Dominicana

€12




VINI DOLCI E LIQUORI




Sauternes, Chateau Gallien

Sauternes, Francia

€10



Recioto della Valpolicella, Musella, 2017

Verona, Italia

€10



Vin Santo di Carmignano , Fattoria di Bacchereto, 2014

Toscana, Italia

€14



Koval Cranberry Gin

Chicago, USA

€9



Amaro di Liquirizia "Elixir" - Essentia Mediterranea

Cosenza, Italia

€8



Zibibbo, Carlo Pellegrino

Sicilia, Italia

€7



Sambuca - Passarè

Molise, Italia

€7



Vermouth Caelum

Roma, Italia

€8



Limoncello Costa d'Amalfi IGP

Campania, Italia

€6



Vermouth Riserva Gran Torino

Torino, Italia

€9



Vermouth rosso Giacobini

Calabria , Italia

€12



Vermouth Bianco Giacobini

Calabria, Italia

€12



Burmester Colheita 2003

Douro, Portogallo

€15



Amaro Infinito - Passarè

Molise, Italia

€8



Disaronno

Lombardia, Italia

€7



Genziana - Passarè

Molise, Italia

€7



Ratafia - Passarè

Molise, Italia

€7



Amaro IS - Passarè

Molise, Italia

€8




SPIRITI




Bas Armagnac Veuve Goudoulin VSOP

Guascogna, Francia

€12



Tequila Espinoza Reposado

Messico

€12



Calvados Domaine Dupont Original Blanc

Normandia, Francia

€10



Mezcal Espadin 8 anni Lokita

Oaxaca, Messico

€14



Drouet cognac VSOP

Grand Champagne, Francia

€15



Grappa barricata invecchiata la morbida - Roner

Trento, Italia

€8



Grappa Erouva 2016

Lombardia, Italia

€10




BIRRE ARTIGIANALI




Blonde no Gluten 33cl

5%, Birrificio OI, Brescia, Italia

€8



Grammo - American Ipa 33cl

6,5%, Birrificio Oxiana, Lazio

€8



HotBock - DoppelBock 33cl

7,4%, Birrificio Oxiana, Lazio

€8



I.G.A. alla Barbera 50 cl

7,1%, Birrificio Sempione, Milano

€15



Keller 33cl

4,8%, Birrificio Oxiana, Lazio

€7



Kilo - Double IPA 33cl

8%, Birrificio Oxiana, Lazio

€8




DRINK ANALCOLICI




Victor

Amarico Aperitivo, tonica, succo di limone, menta

€9



Virginissima

Caleño Dark and Spicy, lime, tonica

€9



Gin Tonic Free

Siegfried Wonderleaf e tonica a scelta

€10



Lucano Zero

Basilicata, Italia

€6


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