
DRINK
BOLLICINE AL CALICE
Prosecco Brut «Corsetto»
Biasiotto - Veneto
6 €
Crémant Brut Rosé
Les Caves de la Loire – Loira
8 €
Ribolla Metodo Classico Visintini
Friuli Colli Orientali
12 €
Champagne Brut Blanc de noirs
Gallimard – Les Riceys
14 €
VINI BIANCHI AL CALICE
Vermentino «La Carraia»
Terni – Umbria
6 €
Bellone Non Filtrato
I Pampini - Latina
10 €
Bianco «Sandrigo»
Denis Montanar – Friuli Venezia Giulia
12 €
Etna bianco
Tiade - Sicilia
14 €
VINI ROSATI AL CALICE
Primitivo "Maccone"
Angiuli – Bari
8 €
VINI ROSSI AL CALICE
Cabernet Franc «Corsetto»
Casere – Veneto
6 €
Cesanese "Brigante"
Giacobbe - Lazio
8 €
Pinot nero "Barda"
Patagonia – Argentina
16 €
Valpolicella ripasso «Cicilio»
Degani – Veneto
10 €
DRINK APERITIVO
Spritz
Aperol o Campari bitter, Prosecco "Corsetto", soda
8 €
Hugo
Prosecco "Corsetto", St. Germain, soda, menta
9 €
Milano Torino
Punt & Mes, Campari Bitter
9 €
Margarita
Tequila Espolòn, Triple sec, succo di lime, crust di sale
12 €
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, succo di limone, angostura
10 €
Bloody Mary
Vodka, succo di pomodoro, limone, sale, pepe, salsa Worchestershire, tabasco
12 €
SIGNATURE COCKTAIL
Blu Turtle
Tequila, blu coracao, sciroppo di agave, succo di limone, crust di sale
13 €
Cherry Spritz
Vodka, maraschino, prosecco e soda
10 €
Ape - calabro
Bourbon, Aperol, Elixir Liquirizia, angostura all'arancia
13 €
Martini Cry
Gin London dry, Vermouth Dry, cipolline in agrodolce
13 €
Ferdy
Vodka, San Germain, triple sec, sciroppo al cranberries
12 €
Negroni Sbalzato
Vermouth bianco gran Torino, Campari Bitter, prosecco Corsetto
12 €
Salty Manhattan
Islay Storm, Punt & Mes, Capperi
13 €
LA CARTA DEI SAKE E DEGLI SHOCHU
La carta dei Sake è curata dal Sake Sommelier Matteo Galassi
Amabuki Kyoto Matcha Yuzu
Liquore a base di sake e matcha con aggiunta di yuzu, che dona freschezza e acidità
12 €
Inata Barrel Sherry
Sake invecciato in botte ex sherry, naso inebriante con aromi aromoniosi e decisi che lo rendono inimitabile
14 €
Azuma Tsuyahime
Junmai Ginjo leggero e dal profumo fruttato. Utilizzo del riso Tsuyahime, riconosciuto come il più pregiato in Giappone
8 €
Amabuki Sake Kasu
Shochu derivante dalle fecce del riso fermentato di un sake ginjo. Frutta a polpa bianca, come pesca e melone, sono i protagonisti in questo prodotto "rigenerato"
12 €
Hida No Dobu
Futsushu Nigori della regione di Gifu. Sake non filtrato con un bouquet fruttato e un finale leggermente dolciastro
9 €
Kodakara Umeshu
Sake a base di prugne selezionate, con gusto ricco e intenso
12 €
Zuisen Kusu 43
Awamori invecchiato in anfora, 100% riso indica thailandese. Bevuta persistente e secca, con sentori di nocciola e caramello
12 €
Kenbishi Mizuho
Blend di sake invecchiati fino a 8 anni. La particolare affumicatura definisce il carattere di questo fermentato, insieme ad aromi di castagna e caffè
12 €
Uroko Yamahai
Sake Junmai Kimoto non diluito e invecchiato. Predominano note di vaniglia e marshmallow.
9 €
LA CARTA DEI WHISKY
Prieto y prieta
Oaxaca, Messico
14 €
Adelphi Breath of the Highland 2009
Higland, Scozia
20 €
Ardnamurchan Sherry Cask
Highlands, Scozia
16 €
Arran Barrel Reserve
Islands Arran, Scozia
14 €
Highland 55
Highlands, Scozia
14 €
Kyoto Whisky Aka-Obi Red Label
Miyako Distillery, Giappone
16 €
Fuju Small Batch
Blend, Giappone
15 €
Adelphi Benrinnes 2009
Speyside, Scozia
22 €
The Kyoto Murasaki - Obi Purple Belt
Miyako Distillery, Giappone
17 €
Koval Millet
Chicago, USA
16 €
Finlaggan Single Malt
Islay, Scozia
13 €
Welches - Sauternes
Single Malt, Francia
14 €
DRINK BASE WHISKY
Penicellina
Bourbon Whiskey, ginger beer, miele, succo di limone
12 €
Boulevardier
Bourbon Whiskey, Campari bitter, Punt e Mes
12 €
Whisky Sour
Bourbon Whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, acqua faba, angostura
10 €
Manhattan
Bourbon Whiskey, Punt e Mes, angostura, ciliegia al maraschino
10 €
DRINK BASE GIN
Negroni
Bombay London Dry, Punt e Mes, Campari bitter
10 €
Martini Dry
Bombay London Dry, Martini Dry
10 €
Gin Tonic
Bombay London Dry, tonica a scelta - in alternativa, da provare uno dei Gin della "Carta dei Gin"
10 €
LA CARTA DEI GIN
Bombay Gin
Laverstoke, Inghilterra
10 €
B12 Gin District
Milano, Italia
14 €
Montenapoleone Gin District
Milano, Italia
14 €
Kuprum Passarè
Molise, Italia
12 €
Tassoni Dry gin
Salò, Italia
12 €
Gin 'Navy Strength Piero58' Piero
Desenzano del Garda, Brescia, Italia
15 €
Gilpin’s Extra Dry Gin
Londra, Inghilterra
14 €
Koval Dry Gin
Chicago, USA
15 €
LA CARTA DEI RUM
Reimonenque Centenaire
Caraibi, Rhum Agricole
14 €
Navy Island Navy Strength
Jamaica, Caraibi
15 €
Ron Panama 15 YO
Naud, Panama
14 €
Imperial Onyx
Barcelò, República Dominicana
12 €
VINI DOLCI E LIQUORI
Sauternes, Chateau Gallien
Sauternes, Francia
10 €
Recioto della Valpolicella, Musella, 2017
Verona, Italia
10 €
Vin Santo di Carmignano , Fattoria di Bacchereto, 2014
Toscana, Italia
14 €
Koval Cranberry Gin
Chicago, USA
9 €
Amaro di Liquirizia "Elixir" - Essentia Mediterranea
Cosenza, Italia
8 €
Zibibbo, Carlo Pellegrino
Sicilia, Italia
7 €
Limoncello Costa d'Amalfi IGP
Campania, Italia
6 €
Vermouth Riserva Gran Torino
Torino, Italia
9 €
Vermouth rosso Giacobini
Calabria , Italia
12 €
Vermouth Bianco Giacobini
Calabria, Italia
12 €
Burmester Colheita 2003
Douro, Portogallo
15 €
Amaro Infinito - Passarè
Molise, Italia
8 €
Disaronno
Lombardia, Italia
7 €
Genziana - Passarè
Molise, Italia
7 €
Ratafia - Passarè
Molise, Italia
7 €
Amaro IS - Passarè
Molise, Italia
8 €
SPIRITI
Bas Armagnac Veuve Goudoulin VSOP
Guascogna, Francia
12 €
Tequila Espinoza Reposado
Messico
12 €
Calvados Domaine Dupont Original Blanc
Normandia, Francia
10 €
Mezcal Espadin 8 anni Lokita
Oaxaca, Messico
14 €
Drouet cognac VSOP
Grand Champagne, Francia
15 €
Grappa barricata al pino mugo - Roner
Trento, Italia
8 €
Grappa Erouva 2016
Lombardia, Italia
10 €
BIRRE ARTIGIANALI
Blonde no Gluten 33cl
5%, Birrificio OI, Brescia, Italia
8 €
Grammo - American Ipa 33cl
6,5%, Birrificio Oxiana, Lazio
8 €
HotBock - DoppelBock 33cl
7,4%, Birrificio Oxiana, Lazio
8 €
I.G.A. alla Barbera 50 cl
7,1%, Birrificio Sempione, Milano
15 €
Keller 33cl
4,8%, Birrificio Oxiana, Lazio
7 €
Kilo - Double IPA 33cl
8%, Birrificio Oxiana, Lazio
8 €
Fumika - Rauch 33cl
5%, Birrificio Oxiana, Roma
7 €
Castanea - Doppelbock alla castagna 33cl
7,4%, Birrificio Oxiana, Lazio
8 €
DRINK ANALCOLICI
Victor
Amarico Aperitivo, tonica, succo di limone, menta
9 €
Virginissima
Caleño Dark and Spicy, lime, tonica
9 €
Gin Tonic Free
Siegfried Wonderleaf e tonica a scelta
10 €
Lucano Zero
Basilicata, Italia
6 €